Las startups del sector se citan en IFEMA, en la cuarta edición de HIP-Horeca Professional Expo

IFEMA Madrid acogerá del 6 al 8 de marzo de 2023 la cuarta edición de HIP-Horeca Professional Expo 2023. Este evento de innovación y nuevas tendencias Horeca es organizado por Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum by LABe Digital Gastronomy Lab

El foro congregará a las empresas emergentes más disruptivas que disponen de una propuesta de valor añadida para presentarla frente a una audiencia global y especializada, formada por líderes empresariales del sector, inversores y potenciales partners. En este sentido, el encuentro se convierte en una oportunidad única para que el talento emprendedor se dé a conocer delante del tejido empresarial hostelero con la finalidad de transformar la industria y llevar la innovación a todos los niveles.

Los proyectos que participarán en Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum tienen en común el propósito de impactar en el back-office y el front-office de cualquier negocio de hostelería, en tecnologías como Big Data, Inteligencia artificial, analítica de datos, IoT, robótica y automatización, impresión 3D con y sin alimentos, blockchain, o realidades mixtas.

Así, las startups interesadas en mostrar su solución o producto pueden presentar su candidatura rellenando el formulario de inscripción antes del 31 de enero de 2023. Los proyectos seleccionados participarán en el Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum -by LABe Digital Gastronomy Lab- el 7 de marzo en HIP 2023.

Anteriores ediciones

En anteriores ediciones fueron galardonadas startups como Orquest, de gestión inteligente de turnos de personal y plantillas; Cloud Reputation, que ofrece una solución de inteligencia artificial para la gestión y monitoreo de la reputación online; Janby Digital Kitchen, que proporciona un programa para estandarizar y controlar los productos cocinados al Sous-Vide en restauración; o Proppos, startup de visión artificial especializada en reconocimiento de alimentos mediante Inteligencia Artificial para la automatización de pagos en caja.

LABe Digital Gastronomy Lab LABe – Digital Gastronomy Lab conforma un espacio de innovación abierta en el que repensar y co-crear la gastronomía del futuro en clave digital. Este polo de desarrollo e innovación que cuenta con el apoyo de la Diputación Foral de Guipúzcoa, integra un espacio experimental y de desarrollo y testeo de proyectos y soluciones tecnológicas al servicio de las áreas que integran la cadena de valor de la gastronomía. También actúa como una incubadora de nuevos proyectos y desarrollos de I+D con empresas del sector gastronómico.

LABe cuenta con un espacio gastronómico, gestionado por egresados e investigadores de Basque Culinary Center. En dicho espacio de restauración, startups pueden testear las soluciones tecnológicas en un entorno real.

La entrada Las startups del sector se citan en IFEMA, en la cuarta edición de HIP-Horeca Professional Expo es original de MuyPymes

Muy PYMES
Enlace: Las startups del sector se citan en IFEMA, en la cuarta edición de HIP-Horeca Professional Expo